因为当液体（水）与固体（杯子）密切接触时，它们之间的《附着力》发生了作用，水才会沿杯壁流。只于‘流下来’，而不是流上去，也未流向两旁，是因为地心的‘万有引力’、水本身的‘重力’、摩擦力、……等七种力的综合作用所致。
分子间的引力 水分子和杯子避有引力 但当重力大于引力时水就直接流下来了
如果你迅速倒好的话，它不会流出来，要是你慢慢倒，它有很多方向，也会顺着杯只流下去。
